Tras un mes de preparación, los participantes del taller de la Fundación Ángel Tomás han superado con éxito la prueba escrita que les ha permitido finalizar la fase teórica y comenzar la práctica para continuar la formación como ayudantes de cocina y camareros. Entre los contenidos que trabajarán, conocerán la rutina y la puesta en marcha de una cocina, aprenderán el manejo profesional de los utensilios de cocina y cuchillos, perfeccionarán la técnica para hacer emulsiones, fabricaran su propio pan y harán elaboraciones básicas de la cocina.
Los destinatarios/as del taller son acompañados en todo momento por su educadora de referencia y sus maestros de taller, los cuales además de conceptos y conocimientos sobre la profesión, les orientaran y formaran en habilidades sociales y competencias básicas para la inserción sociolaboral a nivel individual y mediante el trabajo y actividades en equipo.
