Ricard Soler López, ingeniero agrícola, licenciado en Ciencias Medioambientales y profesor de Biología explica cómo ha puesto en marcha un sistema de aquaponia para todas las etapas del Colegio Salesiano San Juan Bosco.
El colegio ha acogido una iniciativa innovadora en el ámbito de las ciencias de la vida. Desde el departamento de Ciencias en colaboración con el Boscohuerto (huerto escolar de Educación Primaria e Infantil) se ha desarrollado un ecosistema acuático artificial. Este proyecto ha sido presentado en un programa de divulgación de TVE sobre innovaciones educativas.
La aquaponia es un sistema creado por el ser humano en el que se optimizan los nutrientes introducidos. Su objetivo es reproducir un ecosistema natural favoreciendo los procesos biológicos que se darían en medios acuáticos como ríos o lagunas con la intención de reciclar los nutrientes y criar peces y otros animales, además de cultivar plantas hortícolas.
Consta básicamente de diferentes elementos vivos, diferentes espacios y diferentes máquinas. En uno de los espacios (depósito de 1000 litros) se sitúan los peces, en otros las plantas flotando o en un sustrato inerte y por último un medio donde alojar las bacterias.
Educación infantil.
Los niños y niñas de Educación infantil pueden participar activamente en el cuidado de la instalación, alimentando los peces, cuidando las plantas hortícolas y cosechando los productos agrícolas producidos.
Para ellos y ellas es muy interesante este aprendizaje significativo ya que entienden que existen relaciones muy estrechas en la naturaleza. Si se comprende cómo funciona la naturaleza, si se conoce, es más fácil amarla. Por eso es una actividad de sensibilización muy provechosa. Ven crecer los peces y las plantas en conjunto y esto les hace ver con claridad que la naturaleza está interconectada y no en espacios estancos. Por lo que las alumnas y alumnos disfrutan, aprenden y se conciencian con esta curiosa instalación.
Educación primaria
En educación primaria el conocimiento del medio por parte de los alumnos es mucho más extenso, por lo que la experiencia es significativamente más impactante. No deja de ser para ellas y ellos motivo de sorpresa que las plantas puedan alimentarse con los desechos de los peces. De esta forma empiezan a conocer que los desechos, bien provenientes de los restos de comida, bien provenientes de los restos de heces, son materiales muy valiosos para otros organismos y cambia así su forma de ver los deshechos que producimos la especie humana. La sensibilización en el ámbito de la educación medioambiental es el aspecto más destacable de la aquaponia para la educación primaria porque, en definitiva, en estos momentos de degradación ambiental global el objetivo más importante del conocimiento del medio es que nuestros niños y niñas sean muy conscientes de la necesidad imperiosa de cuidar nuestro entorno.
Educación Secundaria
Cuando se profundiza en el conocimiento de la ciencia y de la naturaleza es cuando más aspectos se pueden observar de un ecosistema artificial como el que proponemos. En los cursos iniciales se estudian los ecosistemas, sus redes tróficas y los flujos de materia y energía. Por ello resulta muy práctico tener un ejemplo vivo que poder mostrar, cuidar y con el que poder experimentar. En los cursos superiores se hace hincapié en los diferentes ciclos de nutrientes. En nuestro caso se trata del ciclo del nitrógeno, por lo que se puede entrar en profundidad y descubrir in situ las implicaciones que tiene en un ecosistema y las diferentes especies químicas de este ciclo.
Por lo tanto, se accede de una forma práctica a un conocimiento empírico que puede suponer un punto de partida para nuevas experiencias en su futuro como estudiantes de secundaria o universitarios.
